domingo, 22 de julho de 2012

Dons culinários

Tema: Preparando um jantar
Por Rafael Freitas


Se fosse verdade que cada pessoa possui um dom, talvez esta fosse sua frustração mais sentida: não sabia cozinhar. Podia escrever, cantar, dançar, até se arriscava no artesanato. Mas cozinhar, definitivamente, não era para ele. Muito atrapalhado, derrubava tudo! E ainda ansioso: corria de um lado para o outro da cozinha, nervoso, sendo que tudo o que precisava era de uma pitada de sal para o ovo que já estava fritando. Até secar a água do macarrão instantâneo já havia conseguido!

Por isso a escolha do cardápio: macarrão de panela de pressão. Não queria pedir em algum restaurante mais uma vez. A noite seria tão especial, valeria a pena esse esforço. Acreditava realmente que uma comidinha feita com bastante carinho pode ficar mais gostosa. E isso se tornou ainda mais forte depois de Como água para chocolate*.

Macarrão parafuso, molho de tomate preparado, um tablete de caldo de galinha, um pouco de sal... Cinco minutos depois de pegar pressão, era só desligar, colocar na travessa e misturar o creme de leite com o presunto e a mussarela picados. Fácil! Para fazer uma graça, fez uma salada de alface e tomate. Talvez nem precisasse, mas queria a casca do tomate para fazer aquela flor que sua tia fazia para enfeitar, com uns galinhos de salsinha, a maionese dos dias de festa. Ficaria charmoso.

Arrumou a mesa enquanto o macarrão cozinhava e sentiu medo de ser pouco. Depois sentiu medo de que não viesse ninguém. Não havia contado o motivo daquele jantar, num domingo à noite. A panela apitando. Não olhou o relógio. A campainha tocou. Tirou o avental estampado, xadrezinho. Correu para a porta. A campainha tocou de novo. _Já vai. Caramba, cadê a chave? A panela apitando. _A chave! Já sei, deixei no bolso da calça... Subiu as escadas correndo. _Já vai, já vai! Eita, onde deixei aquela calça... E a panela lá. _Achei! Voltou correndo e tropeçou no tapete. _Droga! ... Entra gente! Sentem, já venho!

Desligou o fogo. _Ai, quanto tempo será que passou? Destampou a panela; podia estar bom. _ Se não fosse esse tanto grudado aqui no fundo... Despejou na travessa, em cima da pia, e quando a segurou para botar na mesa, escorregou no tapete, Outro!, e derrubou tudo em cima da toalha limpinha. O macarrão quente e amargo doendo no dorso da sua mão direita, causando um palavrão e desatanto o choro e o discurso:

_ Gente, desculpa... Era só pra gente se ver! Não aguentava a saudade e precisava dizer que a semana foi triste e que a gente precisa se lembrar de que a vida é tão curta, né, pra gente se ver tão pouco, sendo que a gente se gosta tanto! O que a gente leva da vida se não esses momentos bons, né? As risadas, um papo bom... Droga, estraguei tudo! E tá doendo!

_ Relaxa, querido! A gente sabia que você cozinhando só poderia dar em desastre! Aí trouxemos uma pizza! Só esquecemos o vinho... Você tem?

_ Hum... Não, mas tenho uma bebida melhor: guaraná com canudinho!




* Como água para chocolate é um romance escrito pela mexicana Laura Esquivel, também adaptado para o cinema. Neste romance tudo gira em torno da cozinha: cada capítulo é aberto com uma receita, a partir da qual se desenvolve o enredo, muitas vezes tendo as emoções de quem as preparava, Tita, influenciando toda a história.

21 comentários:

  1. Ninguém pense que amanhã é segundona, que é pra gente conversar bastante depois da pizza, tá?

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  2. Também não sei cozinhar. Nem dançar, nem pintar ne

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  3. Como assim CINCO minutos? Sei com 10 hein

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  4. No meu almoço de hoje teve flor de casca de tomate com coisinhas de salsinha e vcs

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  5. Que bonitinho do texto. Porem eu ia te zuar muito e JAMAIS limparia. Sério, ME DEIXA SEIS MINUTOS DO LADO DE FORA ESPERANDO MAS NAO ME OLHA COM ESSA CARA DE QUEM QUER QUE EU LIMPE A BAGUNÇA HEIN

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  6. Água e chocolate, juntos são imprescindíveis para mim e vcs.

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  7. Quero muito ver o filme. Lauras são fodaas

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  8. Maninha, eu não assisti o filme ainda, acredita???

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  9. 10 minutos??? Não derrete o macarrão tudo?
    Mas vc já coloca a água fervendo na panela?
    rs

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  10. não, tipo.. coloca os ingredientes todos + macarrão aí cobre tudo com água e coloca a pressão da panela (na verdade essa parte de panela é com minha mãe, mas enfim..), espera fazr os baruiu e espera dez minutos e desliga e coloca creme de leite e queijo e come achando bão

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  11. Macarrão de panela. Melhor ter caído mesmo, viu? Por que ó... algo me diz que não ia prestar!!!

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  12. Adorei o final apoteótico!!!

    Vamos combinar que eu deveria ter tido essa mesma ideia pro meu post.

    Ou não??? Não, não caberia no meu post.

    Mas queria a ideia linda.

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  13. Achei tão chique isso da pessoa subir as escada.

    Sujeito mora num sótão, mas na hora da conquista - que amorosa ou amiga - sobe as escadas.

    Olha... rs

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  14. Preciso contar um podre do postante do post lindinho: ele não é bom na digitação. Estive aqui na hora que tinha 555 palavras grudadas ou digitadas erradinhas.

    Eu ri!!

    Eu conto.

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  15. Como eu sou muito lyynda e competente, fui lá colocar marcadores pro filhote, tadinho...

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  16. vanderley (limão)23 de julho de 2012 18:07

    hummmm que lindo este post... Guaraná com canudinho é vida... mas agora já que o tema foi "preparando um jantar" acho que todos deveriam dar as suas respectivas receitas...O que acham, eu aceitaria ler nesta semana que se incia!

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  17. esqueci completamente de postar e vcs como estão?

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  18. Mainha, a sra lembra da Paula me sacaneando, por eu digitar muito mal???

    haha

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  19. E esse macarrão fica gostoso, sim! Só não digo que vou fazer na próxima ida a Patos por dois motivos:

    1 - Suas comidinhas são MIL vezes mais gostosas;

    2 - Eu nunca faço o que digo que vou fazer no fogão! #fato

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  20. Pensei em mandar pro Limão o link daquela semana, gente, que postamos receitas. Mas aí pensei: será que eu postei alguma?

    #vergonha

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  21. vanderley (limão)25 de julho de 2012 15:33

    pode mandar Rafael vou aceitar ver as receitas...

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Sinta-se em casa. Sente-se conosco,tome um guaraná e comente o que você quiser e depois, aguente!!! hihihi