Na pressão!

Tema: Pressão

Por: Vanderley José Pereira

   Quarta feira, 12 de Junho, dia dos namorados e nada programado. Pensou em levá-la para um buffet de massas, mas ele estava desempregado; pensou em comprar rosas, mas ela era alérgica; pensou em chegar de surpresa na casa dela na madrugada e dizer “te amo”, mas ela tinha irmã pequena e seria desumano acordar um bebê.

   A pressão já estava a mil. O que fazer? Mil ideias e nada de execução. Foi ao shopping e perambulou em meio às lojas, crianças com sorvetes pingando e maridos desesperados, mas nada comprou. Entrava em uma loja e, cabisbaixo, rapidamente saía; entrava em outra e tudo se repetia. Hora por não ter nada do agrado dela - que possuía um gosto um tanto quanto refinado -, hora por seus recursos - que  eram abaixo do necessário para a compra pretendida. 

   A noite chegou e o farol de Morfeu já estava no posicionamento central. Ela estava a caminho para o encontro do amado. Certo que ela ficaria brava por sua indiferença quanto a data, ele já esperava pelo pior. Ainda assim, sabia que ao chegar ela estaria faminta. Resolveu fazer sua especialidade, ou melhor a única: macarrão de panela de pressão.

   Separou os ingredientes:

• 1 cebola média;
• 4 dentes de alho;
• 500g de macarrão;
• 1 sachê de molho pronto;
• 1 lata de creme de leite;
• 200g de presunto;
• 200g de queijo muçarela;
• 150g de linguiça calabresa;
• 150g de bacon;
• 1 pimenta dedo de moça;
• folhas frescas de manjericão;
• folhas de alecrim;
• 1 tablete de caldo de bacon;
• molho de soja a gosto.

   Fritou o bacon, agregou a linguiça e quando estavam quase torrados colocou a cebola picadinha e o alho para dourarem. Posteriormente colocou todos os demais ingredientes, reservando somente o queijo, na panela de pressão e cobriu com água. Fechou a panela e marcou 20 minutos após a mesma ter pegado pressão. Decorrido esse período colocou tudo em um refratário e misturou o queijo. Neste exato momento, eis que ela abre a porta e com cara de assustada por ver o cuidado dele com o jantar diz: “Amor, não precisava. Te amo”. 

   Comeram e ficaram à mesa se entreolhando, ao som daquela música que embalava o casal. É... o amor é bobo. Tudo que é feito com amor, basta. E é como diz o velho ditado: melhor amar vestindo roupas  surradas, que limpar lágrimas com casaco de pele. Neste caso, melhor comer um macarrão de panela de pressão simples feito com amor do que ter/comer/usar/usufruir algo luxuoso sem calor e sem sentimento.

P.s.: a música que embala o casal e essa. O melhor é a animação!
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Feliz dia dos namorados a quem tem e uma boa quarta para quem não tem.

Limão