Delícia Delícia

Tema Livre

Por: Nina Reis

Hoje é sábado, dia de tema livre e dia de descontração.

Que tal preparar uma receitinha simples.

Gosta de doce de leite e chocolate? 

Então com certeza gostará de alfajor.

Conhece alfajor? Não. Então táqui um resuminho procês:

Alfajor é doce tradicional da Espanha, Argentina, Chile, Peru, Uruguai e outros países ibero-americanos, O nome vem do árabe al hasu e significa recheado.

Composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

imagem tirada do wikpédia

Pronto agora que já conhecem ficará mais fácil. (ou não)

Por isso para não complicar, porque a receita do alfajor tradicional é bem complicada para preparar. Então para facilitar descobri a receita do alfajor liquido. Um sucesso engordativo e saborosíssimo.

Ingredientes
- 400g de doce de leite cremoso
- 250 ml de creme de leite fresco
- 1 pacote de biscoito de leite
- 100g de chocolate meio amargo ralado

Modo de fazer
- Coloque o creme de leite e o doce de leite em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até que o doce esteja totalmente derretido e incorporado ao creme. Deixe esfriar antes de fazer a montagem. - Enquanto isso,  leve a bolacha ao liquidificador até ficar bem triturada.
- Rale a barra de chocolate.
- Agora é só montar: coloque o biscoito por baixo, o creme por cima, mais uma camada fina de biscoito, e em seguida coloque o chocolate.
- Leve à geladeira e sirva quando estiver bem geladinho.

Imagem tirada daqui

APROVEITEM!
SUCESSO!!!
Dica: fica mais bonito quando servido em taça individual